منتدى نزال ملتقى الاجيال

ورق الملفوف Ezlb9t10


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى نزال ملتقى الاجيال

ورق الملفوف Ezlb9t10

منتدى نزال ملتقى الاجيال

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نزال ملتقى الاجيال


+6
underTaker
glysyas
abu almajd
وسيم العرب
m.star
الامبراطور
10 مشترك

    ورق الملفوف

    الامبراطور
    الامبراطور
    --عضو سوبر--


    عدد المساهمات : 1736
    الجنس : ذكر
    العمر : 34
    الدوله : Palestine
    العمل : طالب
    المزاج : تمام

    ورق الملفوف Empty ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف الامبراطور الإثنين أكتوبر 06, 2008 9:50 am

    المقادير:

    ملفوفة متوسطة الحجم + ملح + ربع كوب سمن + رأس ثوم كامل + نصف كوب عصير ليمون - الحشو.

    كوب ونصف أرز، نصف كوب لحم مفروم ناعم، نصف كوب سمن أو زيت نباتي + ملعقة صغيرة ملح + بهار وقرفة.

    الطريقة:

    يقطع جذع الملفوف بالسكين وتزال الأوراق ورقة ورقة، تسلق الأوراق بالماء الغالي لمدة دقيقة ثم يرفع الملفوف من الماء ويصفى.

    تقطع الأوراق المسلوقة إلى قطع متوسطة، يحضر الحشو «خليط الأرز مع اللحم والبهار والقرفة والسمن» تصف عروق الملفوف في قعر القدر ثم ننثر فصوص الثوم فوق العروق ويضاف السمن، توضع أوراق الملفوف المحشو فوق العروق بالترتيب ثم ترص بصحن حتى لا تتبعثر.

    يغمر ورق الملفوف المحشو بالماء ويوضع على النار حتى يغلي. ثم تخفف النار تحته ويترك عليها حتى يجف الماء لمدة نصف ساعة ثم يغمر الورق مرة ثانية بالماء المغلي وعصير الحامض ويترك على نار خفيفة مدة ساعة حتى يجف المرق، تقلب الطنجرة فوق طبق ويقدم ساخناً مع اللبن المخلوط بالثوم والنعنع اليابس.
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    ورق الملفوف Domain10

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف m.star الإثنين أكتوبر 06, 2008 8:01 pm

    شكرا على موضوعك
    دمت بود
    وسيم العرب
    وسيم العرب
    --عضو نشيط--


    عدد المساهمات : 226
    الجنس : ذكر
    العمر : 35
    المزاج : طبيعي

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف وسيم العرب الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 2:57 pm

    شكرا على موضوعك
    تقبل مروي
    abu almajd
    abu almajd
    نائب المدير


    عدد المساهمات : 9314
    الجنس : ذكر
    العمر : 38
    العمل : الله بعين
    المزاج : تمام التمام
    اداري متميز

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف abu almajd الجمعة أكتوبر 10, 2008 12:18 am

    مشكوررررررررررررررررررر كثير والله
    يسلموووووووووووووووووووووووو

    والله بحبها كثير شهيتني
    glysyas
    glysyas
    --عضو فضي--


    عدد المساهمات : 1221
    الجنس : ذكر
    المزاج : يا نعم

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف glysyas الأحد أكتوبر 26, 2008 11:36 am

    تقبل مروري
    مع خالص حبي واحترامي 🎅
    underTaker
    underTaker
    مشرف المتدى الرياضي


    عدد المساهمات : 11829
    الجنس : ذكر
    العمر : 31
    المزاج : كتالوني
    كبار الشخصيات

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف underTaker السبت نوفمبر 29, 2008 10:29 pm

    :queen:
    special one
    special one
    كبار الشخصيات


    عدد المساهمات : 8250
    الجنس : ذكر
    العمر : 30
    المزاج : اهلا وسهلا بكم في منتدى نزال
    ورق الملفوف 310

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف special one الثلاثاء ديسمبر 02, 2008 3:40 pm

    :queen:
    بنت فلسطين
    بنت فلسطين
    المشرفه العامه


    عدد المساهمات : 21000
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : فلسطينيه اكيد
    العمل : طالبه
    المزاج : ما بعرف
    وسام الوفاء
    شكر وتقدير من الاداره

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف بنت فلسطين الأحد يناير 03, 2010 1:32 pm

    شكرا الك على هذا الطرح
    الرائع والمميز
    اتمنى لك كل التوفيق والازدهار

    بنت فلسطين
    انين الحزن
    انين الحزن
    كبار الشخصيات


    عدد المساهمات : 9398
    الجنس : ذكر
    العمر : 33
    الدوله : فلسطيني والي كل الفخر
    العمل : *****
    المزاج : بتحزرووووووش بلمره
    ورق الملفوف 1010
    ورق الملفوف Empty

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف انين الحزن الأحد مايو 01, 2011 9:18 pm

    شكرا الك على هذه الوصفه
    تقبل مروري
    انين الحزن
    قاهر الدمعه
    جبهاويه حتى النخاع
    جبهاويه حتى النخاع
    مرشح للاشراف


    عدد المساهمات : 4899
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : عالم الاحلام
    العمل : طالبه
    المزاج : بوجودكم احلى
    ورق الملفوف 08122911

    ورق الملفوف Empty رد: ورق الملفوف

    مُساهمة من طرف جبهاويه حتى النخاع الإثنين مايو 02, 2011 11:05 am

    يسلمو على الطرح
    شكرا الك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 24, 2024 11:22 am