الرئيسية
الأحداث
المنشورات
بحـث
دخول
تغذية مريض السكر.. علاج
القاهرة: نور الهدى سعد
سار "السكر" مرضاً شائعاً ـ يصيب الصغار والكبار على حد سواء، وهو من الأمراض التي يعالجها الغذاء المتوازن الصحي أكثر من العقاقير الكيميائية، لدرجة أن بعض الأطباء يرفعون شعار: "الحياة مع مرض السكر والغذاء السليم أفضل بكثير من الحياة مع أمراض أقل خطورة وغذاء غير متوازن!".
وتقدم د. إيفلين سعيد عبدالله مجموعة نصائح غذائية لمريض السكر من منطلق عملها كأستاذة لعلوم التغذية بكلية التربية النوعية... وهي:
ـ تناول نوع واحد من النشويات مرة واحدة أسبوعياً، لأنها ترفع نسبة السكر في الدم.
ـ ثلاث ملاعق أرز فقط تكفي كجرعة نشويات يومية تقليدية عدا القدر الأسبوعي من الأنواع الأخرى.
ـ الخبز الأبيض ممنوع ـ والأسمر مهم لوجود "الردة" التي تنظم الهضم وتضبط نسبة السكر في الدم.
ـ على مسؤولية دراسات منظمة التغذية العلاجية الأمريكية يمكن تناول خمس ملاعق سكر يومياً داخل المشروبات أو الحلوى.
ـ الفاكهة مسموح بها بلا تحديد للكميات، عدا العنب ـ فيكفي 12 حبة منه يومياً، والتين 4 ثمرات، والبلح 5 تمرات.
ـ الإكثار من اللحوم البيضاء، واستخدام الزيوت النباتية.
ـ تناول ثلاثة أكواب من الماء يومياً على الريق، ثم النوم قليلاً حتى يتخلص الجسم من هذا الماء في صورة بول أو عرق، ومعه السموم والأملاح والسكر الزائد في الدم.
ويقدم د. حسني حامد حميدة ـ أستاذ التغذية المساعد بزراعة القاهرة ـ نماذج للوجبات الغذائية الثلاث لمرضى السكر:
ـ الإفطار: ربع رغيف ـ بيضة مسلوقة ـ ملعقة صغيرة من الزبد ـ كوب لبن منزوع الدسم ـ عصير طماطم ـ مشروب دافئ.
ـ الغداء: ربع رغيف ـ قطعة دجاج أو لحم أو سمك مشوي ـ شوربة غير دسمة ـ سلطة خضراء ـ ثمرة فاكهة.
ـ العشاء: ربع رغيف ـ جبن أبيض قليل أو منزوع الدسم ـ لبن منزوع الدسم ـ مشروب غير محلى.
القاهرة: نور الهدى سعد
سار "السكر" مرضاً شائعاً ـ يصيب الصغار والكبار على حد سواء، وهو من الأمراض التي يعالجها الغذاء المتوازن الصحي أكثر من العقاقير الكيميائية، لدرجة أن بعض الأطباء يرفعون شعار: "الحياة مع مرض السكر والغذاء السليم أفضل بكثير من الحياة مع أمراض أقل خطورة وغذاء غير متوازن!".
وتقدم د. إيفلين سعيد عبدالله مجموعة نصائح غذائية لمريض السكر من منطلق عملها كأستاذة لعلوم التغذية بكلية التربية النوعية... وهي:
ـ تناول نوع واحد من النشويات مرة واحدة أسبوعياً، لأنها ترفع نسبة السكر في الدم.
ـ ثلاث ملاعق أرز فقط تكفي كجرعة نشويات يومية تقليدية عدا القدر الأسبوعي من الأنواع الأخرى.
ـ الخبز الأبيض ممنوع ـ والأسمر مهم لوجود "الردة" التي تنظم الهضم وتضبط نسبة السكر في الدم.
ـ على مسؤولية دراسات منظمة التغذية العلاجية الأمريكية يمكن تناول خمس ملاعق سكر يومياً داخل المشروبات أو الحلوى.
ـ الفاكهة مسموح بها بلا تحديد للكميات، عدا العنب ـ فيكفي 12 حبة منه يومياً، والتين 4 ثمرات، والبلح 5 تمرات.
ـ الإكثار من اللحوم البيضاء، واستخدام الزيوت النباتية.
ـ تناول ثلاثة أكواب من الماء يومياً على الريق، ثم النوم قليلاً حتى يتخلص الجسم من هذا الماء في صورة بول أو عرق، ومعه السموم والأملاح والسكر الزائد في الدم.
ويقدم د. حسني حامد حميدة ـ أستاذ التغذية المساعد بزراعة القاهرة ـ نماذج للوجبات الغذائية الثلاث لمرضى السكر:
ـ الإفطار: ربع رغيف ـ بيضة مسلوقة ـ ملعقة صغيرة من الزبد ـ كوب لبن منزوع الدسم ـ عصير طماطم ـ مشروب دافئ.
ـ الغداء: ربع رغيف ـ قطعة دجاج أو لحم أو سمك مشوي ـ شوربة غير دسمة ـ سلطة خضراء ـ ثمرة فاكهة.
ـ العشاء: ربع رغيف ـ جبن أبيض قليل أو منزوع الدسم ـ لبن منزوع الدسم ـ مشروب غير محلى.
§¤°يسلموو°¤§
بنت فلسطين 
» نكت محششين حلوة كثيييير
» نكتـــه حلــــوة
» برجك بالهندى
» اضحك اضحك اضحك هههههه
» نكت مغربية hhhhhhhhhhhhhhhh
» نكت متنوعة اضحك
» ادخل و اضحك .......معنا
» أزواج للبيـــــــــــــع
» نكتة مغربية
» نكته حلوه ههههههههههههههه
» قصة السلاحف
» انذل دكتور على الاطلاق
» ###نكـــت منوعــــــة###
» فرفش على حسابي