منتدى نزال ملتقى الاجيال

اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Ezlb9t10


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى نزال ملتقى الاجيال

اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Ezlb9t10

منتدى نزال ملتقى الاجيال

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نزال ملتقى الاجيال


+6
اسير الاحزان
underTaker
MoOosTaFa
×NeDoOo×
special one
نزالية وافتخر
10 مشترك

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    نزالية وافتخر
    نزالية وافتخر
    مشرفة المنتدى الادبي


    عدد المساهمات : 5184
    الجنس : انثى
    العمر : 38
    الدوله : فلسطينيه على طول
    العمل : طالبه
    المزاج : رايقة
    نجمة المنتدى

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف نزالية وافتخر الأربعاء ديسمبر 17, 2008 10:22 pm






    فقد يكون سببا فى فقدان بعض موادها الغذائيه اوينتج عنه ارتفاع فى قيمتها الغذائيه.
    والطهى عمليه اساسيه لانه:-


    يعمل على :-ا)تحسين طعم ومنظر ورائحة الطعام وهذا يساعد علىافراز العصارات الهضميه ويسهل هضم وامتصاص الغذاء.

    ب)التخلص من الجراثيم والطفيليات التى بها خطوره على صحة الانسان.

    ج)الاحتفاظ بالاطعمه لمده اطول.

    د)الوسيله الدائمه فى الطهى هى الحراره.

    والحراره لها طرق مختلفه اثناءالطهى ومنها:

    اولا)الشى والخبز:حيث يعرض الطعام للحراره الجافه.
    ثانيا)السلق:حيث تغمر الاطعمه اثناء طهيهافى الماء او فى سائل اخر فى درجة الغيان.
    ثالثا)الطهىبالبخار:وفيه تعرض الاطعمه للبخار المتصاعد من الماء اثناء الغليان.
    رابعا)الغلى والتحمير:حيث تطهى الاطعمه فى الماده الدهنيه المرتفعة الحراره.
    خامسا)التسبيك:وفيه تطهى الاطعمه فى وعاء محكم الغلق او الغطاء على نار هادئه وباستعمال كميه قليله من السائل.
    special one
    special one
    كبار الشخصيات


    عدد المساهمات : 8250
    الجنس : ذكر
    العمر : 30
    المزاج : اهلا وسهلا بكم في منتدى نزال
    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه 310

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف special one الخميس ديسمبر 18, 2008 4:03 pm

    شكرا لكي على الموضوع
    ×NeDoOo×
    ×NeDoOo×
    مشرف المنتدى العام


    عدد المساهمات : 8357
    الجنس : ذكر
    العمر : 30
    الدوله : PalesTine
    العمل : twjihe
    المزاج : عل مزاج
    التميز الذهبي

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف ×NeDoOo× السبت ديسمبر 20, 2008 3:33 pm

    مشكور على الفائد يا نزالية و النصيحة و تقبلي مروري
    MoOosTaFa
    MoOosTaFa
    مشرف المتدى الرياضي


    عدد المساهمات : 6514
    الجنس : ذكر
    العمر : 31
    العمل : طالب
    المزاج : qUItE
    الوسام الذهبي

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف MoOosTaFa الإثنين ديسمبر 22, 2008 8:35 pm

    شُكــــرُاَ كـــــثيـــر
    :4354: &
    الى الامــــامـ
    & :joker:
    نزالية وافتخر
    نزالية وافتخر
    مشرفة المنتدى الادبي


    عدد المساهمات : 5184
    الجنس : انثى
    العمر : 38
    الدوله : فلسطينيه على طول
    العمل : طالبه
    المزاج : رايقة
    نجمة المنتدى

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف نزالية وافتخر الأربعاء ديسمبر 24, 2008 7:18 pm

    بتشكركم اخواني على مروركم العذب لصفحتي
    underTaker
    underTaker
    مشرف المتدى الرياضي


    عدد المساهمات : 11829
    الجنس : ذكر
    العمر : 31
    المزاج : كتالوني
    كبار الشخصيات

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف underTaker الإثنين ديسمبر 29, 2008 3:18 pm

    شكرا لكي كتير وشكرا على مواضيعك ا لمميزه
    اسير الاحزان
    اسير الاحزان
    --عضو ذهبي--


    عدد المساهمات : 1656
    الجنس : ذكر
    العمر : 31
    العمل : طالب مهني
    المزاج : رايق وفايق

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف اسير الاحزان الإثنين يناير 19, 2009 7:54 am

    :بارك الله فيك:
    abo.saleh
    abo.saleh
    --عضو مجتهد--


    عدد المساهمات : 725

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف abo.saleh الأحد أبريل 05, 2009 4:31 pm

    شكرا الك على هذه الوصفه الجميله
    قدما والى الامام

    تقبل مروري
    بنت فلسطين
    بنت فلسطين
    المشرفه العامه


    عدد المساهمات : 21000
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : فلسطينيه اكيد
    العمل : طالبه
    المزاج : ما بعرف
    وسام الوفاء
    شكر وتقدير من الاداره

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف بنت فلسطين الأحد يناير 03, 2010 1:22 pm

    شكرا الك على هذا الطرح
    الرائع والمميز
    اتمنى لك كل التوفيق والازدهار

    بنت فلسطين
    جبهاويه حتى النخاع
    جبهاويه حتى النخاع
    مرشح للاشراف


    عدد المساهمات : 4899
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : عالم الاحلام
    العمل : طالبه
    المزاج : بوجودكم احلى
    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه 08122911

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف جبهاويه حتى النخاع الإثنين مايو 02, 2011 11:10 am

    يسلمو على الطرح
    شكرا الك
    abu almajd
    abu almajd
    نائب المدير


    عدد المساهمات : 9314
    الجنس : ذكر
    العمر : 38
    العمل : الله بعين
    المزاج : تمام التمام
    اداري متميز

    اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه Empty رد: اعداد الاطعمه وطهيها يؤثر على قيمتها الغذائيه

    مُساهمة من طرف abu almajd السبت يناير 14, 2023 9:51 pm

    يسلمو على الطرح
    شكرا الك

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 11:31 am