زيت الزيتون يحمى النساء من سرطان الثدى

MoOosTaFa: مشرف المتدى الرياضي; عدد المساهمات : 6514
الجنس :
العمر : 31
العمل : طالب
المزاج : qUItE

مساهمة رقم 1

زيت الزيتون يحمى النساء من سرطان الثدى

من طرف MoOosTaFa الخميس ديسمبر 25, 2008 11:05 am

أفاد باحثون أسبان بأن مادة الفينول 'حامض الكربوليك' الموجودة في زيت الزيتون الصافي تكبح ظهور جين 'إيتش إي أر – 2' المسبب لسرطان الثدي.
وخلص الباحثان خافيي مينيننديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيجورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الاسبانية، إلى أن زيت الزيتون الصافي الذي يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوى على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد خلال عملية التكرير.
وأجرى كاريتي رو ومينيننديز تجارب على عينات من زيت الزيتون الصافي في المختبر، فتبين لهم أن الفينولات النباتية المركبة الموجودة في هذا الزيت تكبح بروتين إل'إيتش إي أر – 2'، وعلى الرغم من أن الأبحاث تلقى الضوء على منافع زيت الزيتون الصافي في مكافحة سرطان الثدي، فقد حض العلماء على تطبيق النتائج المخبرة على الإنسان بحذر.
يذكر أن للمواد الكيميائية النباتية أثر في كبح ظهور الخلايا السرطانية المزروعة في المختبر بكميات مركزة يتعذر الحصول عليها في الحياة الواقعية من خلال استهلاك زيت الزيتون الصافي.