منتدى نزال ملتقى الاجيال

الكوسا المحشي Ezlb9t10


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى نزال ملتقى الاجيال

الكوسا المحشي Ezlb9t10

منتدى نزال ملتقى الاجيال

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نزال ملتقى الاجيال


+8
special one
underTaker
glysyas
abu almajd
وسيم العرب
frary
بنت فلسطين
m.star
12 مشترك

    الكوسا المحشي

    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star الإثنين أغسطس 25, 2008 10:37 pm

    كوسا محشي
    المقادير:

    2 كغم كوسا متوسط الحجم + نصف كوب صلصة

    2 كغم بندورة حمراء + كوب أرز

    نصف كغم لحم مفروم + كوب سمن

    بهار وفلفل وقرفة حسب الرغبة + عصير نصف ليمونة، ثوم حسب الرغبة

    الطريقة:

    يغسل الكوسا وينقر بالمنقار ويفرغ من لبه، يغسل الأرز وتضاف له جميع التوابل واللحم والسمن ويخلطوا جيداً. تحشى كل واحدة من الكوسا حتى ثلاثة أرباعها. تقشر البندورة وتفرم ناعماً ثم توضع مع ملعقتي سمن وملح على نار متوسطة وتحرك على النار لمدة خمس دقائق يوضع الكوسا فوق البندورة ويضاف إليه الماء حتى غمر سطح الكوسا. بعد أن يغلي تخفف النار تحته ويترك على نار خفيفة مدة ساعة ونصف وقبل أن ينضج الكوسا بقليل يدق الثوم ويضاف عصير الليمون إلى الكوسا ويقدم ساخناً مع مرق البندورة.



    من كتاب الماكولات الشعبيه الفلسطينيه لسهام البغدادي
    بنت فلسطين
    بنت فلسطين
    المشرفه العامه


    عدد المساهمات : 21000
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : فلسطينيه اكيد
    العمل : طالبه
    المزاج : ما بعرف
    وسام الوفاء
    شكر وتقدير من الاداره

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف بنت فلسطين الخميس سبتمبر 11, 2008 1:24 pm

    شكرا على هذه الاكله
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star السبت سبتمبر 13, 2008 9:08 pm

    يسلمو على مرورك
    دمت بود
    frary
    frary
    مشرف قسم الاغاني والمنوعات


    عدد المساهمات : 1461
    الجنس : ذكر
    العمر : 36
    المزاج : المشطوب ما منو مهروب

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف frary الإثنين سبتمبر 15, 2008 8:24 pm

    شكرااااا كثيررر
    وسيم العرب
    وسيم العرب
    --عضو نشيط--


    عدد المساهمات : 226
    الجنس : ذكر
    العمر : 35
    المزاج : طبيعي

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف وسيم العرب الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 5:10 pm

    يسلمو ايديك على الاكله
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star السبت سبتمبر 27, 2008 9:50 am

    يسلمو على مروركم
    دمت بود
    abu almajd
    abu almajd
    نائب المدير


    عدد المساهمات : 9314
    الجنس : ذكر
    العمر : 38
    العمل : الله بعين
    المزاج : تمام التمام
    اداري متميز

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف abu almajd الجمعة أكتوبر 10, 2008 12:43 am

    مشكوررررررررررررررررررر كثير والله
    يسلموووووووووووووووووووووووو
    glysyas
    glysyas
    --عضو فضي--


    عدد المساهمات : 1221
    الجنس : ذكر
    المزاج : يا نعم

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف glysyas الأحد أكتوبر 26, 2008 11:21 am

    تقبل مروري
    مع خالص حبي واحترامي 🎅
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star الجمعة نوفمبر 21, 2008 12:04 pm

    يسلمو على المرور الكريم
    دمت بود
    underTaker
    underTaker
    مشرف المتدى الرياضي


    عدد المساهمات : 11829
    الجنس : ذكر
    العمر : 31
    المزاج : كتالوني
    كبار الشخصيات

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف underTaker السبت نوفمبر 22, 2008 8:24 pm

    شكرا على هذه الاكله
    :queen:
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star الأحد نوفمبر 23, 2008 3:45 pm

    شكرا على المرور الكريم
    دمت بود
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star الجمعة ديسمبر 05, 2008 1:02 am

    شكرا على المرور الكريم
    دمت بود
    special one
    special one
    كبار الشخصيات


    عدد المساهمات : 8250
    الجنس : ذكر
    العمر : 30
    المزاج : اهلا وسهلا بكم في منتدى نزال
    الكوسا المحشي 310

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف special one السبت ديسمبر 06, 2008 4:40 pm

    :queen:
    نزالية وافتخر
    نزالية وافتخر
    مشرفة المنتدى الادبي


    عدد المساهمات : 5184
    الجنس : انثى
    العمر : 38
    الدوله : فلسطينيه على طول
    العمل : طالبه
    المزاج : رايقة
    نجمة المنتدى

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف نزالية وافتخر السبت ديسمبر 06, 2008 9:44 pm

    مشكورة اخي على الطريقة

    تقبل مروري
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 2:51 am

    يسلمو على المرور الكريم
    دمت بود
    القمر العاشق
    القمر العاشق
    --سوبر فضي--


    عدد المساهمات : 1925
    الجنس : انثى
    العمر : 37
    الدوله : فلسطين
    العمل : طالبه
    المزاج : عسسل

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف القمر العاشق الأربعاء يناير 28, 2009 2:18 pm

    شكرا على موضوعك الجمييل

    تقبل مروري
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    الكوسا المحشي Domain10

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف m.star الخميس يناير 29, 2009 11:31 pm

    شكرا على مرورك الاكثر من رائع
    دمت بود
    انين الحزن
    انين الحزن
    كبار الشخصيات


    عدد المساهمات : 9398
    الجنس : ذكر
    العمر : 33
    الدوله : فلسطيني والي كل الفخر
    العمل : *****
    المزاج : بتحزرووووووش بلمره
    الكوسا المحشي 1010
    الكوسا المحشي Empty

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف انين الحزن الأحد مايو 01, 2011 9:22 pm

    شكرا الك على هذه الوصفه
    تقبل مروري
    انين الحزن
    قاهر الدمعه
    جبهاويه حتى النخاع
    جبهاويه حتى النخاع
    مرشح للاشراف


    عدد المساهمات : 4899
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : عالم الاحلام
    العمل : طالبه
    المزاج : بوجودكم احلى
    الكوسا المحشي 08122911

    الكوسا المحشي Empty رد: الكوسا المحشي

    مُساهمة من طرف جبهاويه حتى النخاع الإثنين مايو 02, 2011 11:04 am

    يسلمو على الطرح
    شكرا الك

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 11:32 am