أطباق ........تذوق وتمتع

بنت فلسطين: المشرفه العامه; عدد المساهمات : 21001
الجنس :
العمر : 31
الدوله : فلسطينيه اكيد
العمل : طالبه
المزاج : ما بعرف

مساهمة رقم 1

أطباق ........تذوق وتمتع

من طرف بنت فلسطين الأحد مايو 30, 2010 8:54 pm

صينية التست بالتونه
روووووووووووووووووووووووووعه
رصي التست في الصينيه بعد ماتقطعي الحواف وادهنيه بمايونز
جهزي الحشوة قطعي بصل وضعيه في تاوه وحركيه الى ان يذبل ثم ضعي ثوم بودره
وحركيه ضعي التونه وقلبيه
ورشي عليها بهارات حسب الرغبه
ثم ضعيها على التست
رصي طبقه ثانيه من التست
ضعي في الخلاط بيضه قيمر 3 م ك مايونيز واخلطيها جيدا ثم ضعيها على التست
ودخليها الفرن من فوق حتى تحمر

قطعيها مربعات وقدميها

صينية البيتزا
العجينه هذي صلحت منها صينية السينابون وكانت روووووووعه مثل القطن
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر واذا كانت العجين لفطيره مالحه 2 م ك سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين
الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي
مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية

طبعا افردي العجينه في الصينيه وضعي عليها الصلصه طريقتها سخني 4 م ك زيت
في مقلاه وضعي عليه
3 م ك صلصه وحركيها جيدا ثم صبي عليها 2 طماطم معصوره واتركيها ربع ساعه
رشي عليها لحم مفروم مكشن وفلفل وزيتون واخيرا الجبنه ودخليها الفرن حتى
تستوي

شاورما دجاج
نضع الزيت في مقلاة.
نضع الدجاج المسلوق المقطع والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النارنضع
الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على
النار ونضعة جانبا.
لتجهيز الطحينة: نضع في الخلاط 4 م ك الطحينة 1 الز بادي ثلث ك الماء ونخلط
فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في
طبق والخس والطماط في طبق.
نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ونلف الخبز ويقطع ويقدم
مع البطاطس المقلي والعصير