منتدى نزال ملتقى الاجيال

اكلات فلسطينيه Ezlb9t10


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى نزال ملتقى الاجيال

اكلات فلسطينيه Ezlb9t10

منتدى نزال ملتقى الاجيال

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نزال ملتقى الاجيال


+7
underTaker
glysyas
abu almajd
frary
بنت فلسطين
هتلر للبشر
m.star
11 مشترك

    اكلات فلسطينيه

    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الخميس أغسطس 07, 2008 12:52 pm

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة

    انا جبتلكم اكلات فلسطينية وياراب تعجبكم

    اولا: المجدرة
    المكونات
    عدس ، أرز ، بصل ، زيت زيتون ، بهارات ، ملح ، ماء و كمون
    الطريقة

    نغسل العدس و نضعه بالماء على النار مع القليل من الملح لمدة ساعة (حسب نوع العدس). و من ثم نحضر الأرز و يضع فوق العدس مع مرقته و نضع الملح و القليل من الكمون و نخلطه مع بعضه البعض .

    نغطي الطنجره حتى يتشرب الأرز مرقه العدس و يبقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة .

    لا ننسى البصل بعد أن يقطع ويقلى مع زيت الزيتون .

    و من ثم يقدم الطبق مع وضع القليل من البصل فوق الأرز و العدس و يقدم مع اللبن و السلطه.

    ثانيا: شيش برك
    المكونات
    طحين ، أرز ، لحمة مفرومة ، بصل ، ملح ، بهار ، ماء و لبن حجار (كشك).

    :الطريقة

    نجلب الطيحين و نضع فوقه القليل من الملح و الماء حسب الكمية و من بعدها تبدأ عملية العجن حتى

    يصبح العجين جامد قليلاً .

    و من ثم يغطى لمدة خمس دقائق و بعدها يقطه العجين ع شكل دائري و نمد كل قطعه و نتركها جانباً .

    و من ثم نقلي اللحم المفروم مع البصل بعد ما أن يفرم مع الملح و القليل من البهارات . و من بعدها نحضر العجين و نضع

    بكل قطعه من العجين اللحم المفروم و نغلقها على شكل القطايف لكن على شكل مصغر و تلف بطريقه عكسية ليصبح منظرها

    مثل القبعة تماماً .

    و من بعدها نحضر اللبن من بعد تذويبه و نضعه على النار مع القليل من الماء و الأرز و نتركه يغلي و من ثم نضع العجين المحشو باللحم المفروم فوق اللبن لمدة ساعة و يقدم . ..

    ثالثا:محشي ورق العنب يمكن استبددال ورق العنب بالكوسه او الطماطم او البصل او الباذنجان او البطاطا او الملفوف
    المكونات
    ورق العنب
    كوب ارز
    نص كيلو لحم مفروم
    كوب بقدونس 3 حبات بصل
    3 حبات طماطم
    معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
    خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي
    زيت الزيتون

    الطريقه

    يخلط البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي
    تضاف الخلطه الى الللحم المفروم

    يضاف اليها الارز والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل

    تحشى الاوراق بالخلطه السابقه بان تفرد الورقه على سطح من الجهه الخشنه للورقه ثم توضع الحشوه باستخدام

    ملعقه صغيره,تغطى الورقه من جهه اليمن اولا ثم اليسار ثم تلف

    تصف الاوراق المحشيه في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
    يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون
    تضاف الخلطه الى اناء الاوراق المحشيه مع اضافة مكعب الماجي اليها
    تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا

    بالشفاء
    والهناء
    هتلر للبشر
    هتلر للبشر
    --عضو نشيط--


    عدد المساهمات : 214
    الجنس : ذكر
    العمر : 30
    الدوله : فلسطين
    العمل : طالب
    المزاج : عصبي وايدي فرطه

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف هتلر للبشر الجمعة أغسطس 08, 2008 10:58 am

    مشكووووووووووووووووووووووووور على هاولاء الاغذية المفيده
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 10:11 pm

    يسلمو على مرورك
    بنت فلسطين
    بنت فلسطين
    المشرفه العامه


    عدد المساهمات : 21000
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : فلسطينيه اكيد
    العمل : طالبه
    المزاج : ما بعرف
    وسام الوفاء
    شكر وتقدير من الاداره

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف بنت فلسطين الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 6:55 am

    مشكور على موضوعك
    الى الامام
    frary
    frary
    مشرف قسم الاغاني والمنوعات


    عدد المساهمات : 1461
    الجنس : ذكر
    العمر : 36
    المزاج : المشطوب ما منو مهروب

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف frary الجمعة سبتمبر 26, 2008 11:09 am

    يسلمووووو
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star السبت سبتمبر 27, 2008 9:50 am

    يسلمو على مروركم
    دمت بود
    abu almajd
    abu almajd
    نائب المدير


    عدد المساهمات : 9314
    الجنس : ذكر
    العمر : 38
    العمل : الله بعين
    المزاج : تمام التمام
    اداري متميز

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف abu almajd الجمعة أكتوبر 10, 2008 12:43 am

    مشكوررررررررررررررررررر كثير والله
    يسلموووووووووووووووووووووووو
    glysyas
    glysyas
    --عضو فضي--


    عدد المساهمات : 1221
    الجنس : ذكر
    المزاج : يا نعم

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف glysyas الأحد أكتوبر 26, 2008 11:20 am

    تقبل مروري
    مع خالص حبي واحترامي 🎅
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الجمعة نوفمبر 21, 2008 12:05 pm

    يسلمو على المرور الكريم
    دمت بود
    underTaker
    underTaker
    مشرف المتدى الرياضي


    عدد المساهمات : 11829
    الجنس : ذكر
    العمر : 31
    المزاج : كتالوني
    كبار الشخصيات

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف underTaker السبت نوفمبر 22, 2008 8:24 pm

    مشكور كتيررررررر
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الأحد نوفمبر 23, 2008 3:45 pm

    شكرا على المرور الكريم
    دمت بود
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الجمعة ديسمبر 05, 2008 1:02 am

    شكرا على المرور الكريم
    دمت بود
    special one
    special one
    كبار الشخصيات


    عدد المساهمات : 8250
    الجنس : ذكر
    العمر : 30
    المزاج : اهلا وسهلا بكم في منتدى نزال
    اكلات فلسطينيه 310

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف special one السبت ديسمبر 06, 2008 4:37 pm

    :queen:
    نزالية وافتخر
    نزالية وافتخر
    مشرفة المنتدى الادبي


    عدد المساهمات : 5184
    الجنس : انثى
    العمر : 38
    الدوله : فلسطينيه على طول
    العمل : طالبه
    المزاج : رايقة
    نجمة المنتدى

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف نزالية وافتخر السبت ديسمبر 06, 2008 9:46 pm

    مافي اطيب من هيك اكلات
    يسلموووو اخي على الطرق
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 2:51 am

    يسلمو على المرور الكريم
    دمت بود
    القمر العاشق
    القمر العاشق
    --سوبر فضي--


    عدد المساهمات : 1925
    الجنس : انثى
    العمر : 37
    الدوله : فلسطين
    العمل : طالبه
    المزاج : عسسل

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف القمر العاشق الأربعاء يناير 28, 2009 2:19 pm

    شكرا على موضوعك الجمييل

    تقبل مروري
    m.star
    m.star
    المـديـر العـــام


    عدد المساهمات : 11111
    الجنس : ذكر
    المزاج : هادىء
    اكلات فلسطينيه Domain10

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف m.star الخميس يناير 29, 2009 11:31 pm

    شكرا على مرورك الاكثر من رائع
    دمت بود
    جبهاويه حتى النخاع
    جبهاويه حتى النخاع
    مرشح للاشراف


    عدد المساهمات : 4899
    الجنس : انثى
    العمر : 32
    الدوله : عالم الاحلام
    العمل : طالبه
    المزاج : بوجودكم احلى
    اكلات فلسطينيه 08122911

    اكلات فلسطينيه Empty رد: اكلات فلسطينيه

    مُساهمة من طرف جبهاويه حتى النخاع الإثنين مايو 02, 2011 11:04 am

    يسلمو على الطرح
    شكرا الك

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 08, 2024 12:38 am